Bayangkan menggigit sfera melenting dan lut sinar yang meletup dengan semburan rasa buah-buahan yang berair. . Itulah keajaiban bebola jeli pelangi, hidangan yang menyeronokkan dan lazat untuk dibuat.
bahan-bahan:
1 kotak serbuk gelatin tidak berperisa (Beli di sini)
1 cawan air mendidih
1 cawan air sejuk
1 cawan gula pasir
1/2 cawan sirap jagung ringan
1/4 sudu teh garam
Pewarna makanan dalam warna pelangi yang anda inginkan (merah, oren, kuning, hijau, biru, ungu)
Acuan – anda boleh menggunakan acuan sfera mini, dulang kiub ais, atau bahkan cawan plastik kecil
Arahan:
- Kembangkan gelatin: Dalam mangkuk kecil, pukul bersama serbuk gelatin dan 2 sudu besar air sejuk. Biarkan selama 5 minit, atau sehingga gelatin menjadi span.
- Panaskan adunan: Dalam periuk, satukan baki air sejuk, air mendidih, gula, sirap jagung dan garam. Didihkan dengan api sederhana, kacau sentiasa sehingga gula larut.
- Masukkan gelatin: Keluarkan kuali dari api dan pukul ke dalam gelatin yang mekar sehingga larut sepenuhnya.
- Bahagikan dan warnakan: Bahagikan adunan ke dalam 6 mangkuk kecil. Tambah beberapa titik setiap pewarna makanan untuk mencipta warna pelangi yang anda inginkan.
- Isi acuan: Tuangkan campuran berwarna ke dalam acuan anda dengan berhati-hati, pastikan setiap rongga terisi.
- Sejukkan dan tetapkan: Sejukkan acuan selama sekurang-kurangnya 4 jam, atau sehingga bebola jeli menjadi padat.
- Buka acuan dan nikmati: Keluarkan bebola jeli dan nikmati keseronokan yang meriah dan melenting!
Kalau anda mencari kat mana nak beli acuan/ tray untuk buat Jelly Ball ni anda boleh tengok di sini.
Petua dan cara:
Jadi kreatif dengan perasa anda! Anda boleh menambah jus buah-buahan, ekstrak, atau rempah ratus ke dalam adunan untuk kelainan yang unik. Kalau anda nak cari resepi atau pes char koey teow yang paling sedap dan mudah boleh tekan di sini.
Mahu membawa bola jeli anda ke peringkat seterusnya? Cuba lapisan warna yang berbeza untuk mencipta kesan marmar, atau benamkan bunga kecil atau kepingan buah. Kalau anda peminat makanan western boleh tekan di sini.
Dapatkan bahan-bahan, cetuskan kreativiti anda, dan bersiaplah untuk mengalami kegembiraan membuat sendiri di rumah!
Curated by Affan Rosdi
