Puding jagung merupakan salah satu pencuci mulut yang popular kerana teksturnya yang lembut, manis, dan mudah disediakan. Hidangan ini sesuai untuk majlis keluarga, jamuan, atau dijadikan pencuci mulut selepas makan malam. Berikut adalah ringkasan cara menyediakan puding jagung.
Bahan-Bahan Utama
- Jagung
- Susu
- Gula
- Tepung Jagung
- Air
- Pewarna Kuning (Pilihan)
Langkah-langkah penyediaan:
- Satukan tepung jagung, gula, susu, air, dan jagung dalam periuk, kacau rata.
- Masak di atas api sederhana hingga pekat dan berkilat.
- Kemudian tuang ke dalam loyang atau acuan.
- Biarkan sejuk pada suhu bilik sebelum masukkan ke peti sejuk.
- Potong puding yang telah sejuk dan hidangkan dengan topping seperti susu pekat atau jagung.
Variasi Puding Jagung
- Puding Jagung Santan: Tambahkan santan untuk rasa yang lebih kaya dan tradisional.
- Puding Jagung Lapis: Lapiskan dengan lapisan lain seperti puding pandan untuk kombinasi warna dan rasa.
- Topping Unik: Gunakan kelapa parut, biji selasih, atau sirap gula melaka sebagai hiasan.
Puding jagung ini sangat mudah dibuat dan pastinya akan menjadi kegemaran semua! Puding ini bukan sahaja mudah disediakan tetapi dijamin menjadi kegemaran ramai! Apa lagi, cuba resipi ini dan nikmati rasa hebatnya bersama keluarga anda.
