Pernahkah anda semua dengar tentang satu makanan tradisional iaitu Gulai Kemahang? Masakan ini menggunakan keladi dari jenis liar sebagai bahan utamanya. Keladi kemahang, sejenis tumbuhan dari keluarga keladi, boleh menyebabkan…
Makanan fermentasi adalah makanan yang dihasilkan dari bahan mentah seperti bijirin, madu, tenusu, kekacang, sayuran, daging, ikan, dan buah melalui proses fermentasi. Proses ini berlaku secara anaerobik (tanpa oksigen), di…
Makanan warisan merupakan sebahagian daripada khazanah yang diwarisi dari generasi terdahulu. Namun begitu, sebahagian besar masyarakat Melayu sekarang terutama generasi muda sudah tidak mengenali makanan warisan yang pernah menjadi kegemaran…
Hai semua! Pernah tak anda dengar tentang masakan jawa yang bernama Ketewol? Makanan ini juga dikenali dengan nama lain seperti gapek, ketiwol, tiwul, atau tiwol, adalah sejenis kuih tradisional Jawa…
Tempe adalah sumber protein yang popular di Malaysia, terutama dalam masakan tradisional. Walau bagaimanapun, ia mudah menghasilkan bau yang tidak menyenangkan jika tidak disimpan dengan betul. Berikut adalah beberapa cara…
Asal Usul Nasi Lemuni Nasi Lemuni adalah hidangan nasi tradisional yang berasal dari budaya Melayu, terutamanya dari negeri-negeri utara Semenanjung Malaysia seperti Kedah dan Perlis. Hidangan ini berakar umbi dalam…
Dah tahu apa beza Punten Sabak Bernam dan Punten Indonesia? Kalau belum tahu, baca sini. Min nak kongsikan resepi Punten Sabak Bernam yang ringkas dan mudah dibuat di rumah. Kadang-kadang…
Dari semua jenis serunding, serunding yang manakah yang korang pilih? Min tak pasti korang suka yang mana, tapi Min pilih untuk kongsikan resepi serunding ikan. Senang je ni sebab korang…
Pada masa kini, terdapat pelbagai jenis serunding yang popular di Malaysia, termasuk serunding daging, serunding ayam, serunding kelapa, serunding udang geragau, serunding ikan bilis, dan serunding ikan. Serunding ini disajikan…
Dengan berlalunya masa dan pengaruh sains serta teknologi, tradisi penyediaan pulut kuning dalam acara-acara masyarakat Melayu semakin berkurang walaupun resepi membuatnya adalah ringkas. Namun demikian, modernisasi melalui pendidikan dan gaya…