Salam kepada semua peminat makanan di Johor Bahru! Kini, Min ingin berkongsi berita gembira mengenai tempat makan yang semakin popular dan pasti akan memenuhi selera korang. Sudah tentu, kita semua tahu betapa sukarnya mencari tempat makan yang memenuhi cita rasa dan selera kita. Walau bagaimanapun, jangan risau kerana Min mempunyai cadangan menarik untuk korang iaitu The Replacement Lodge & Kitchen di Johor Bahru
Lodge & Kitchen adalah destinasi makanan baru yang telah memikat hati banyak pengunjung sejak pembukaannya. Penggantian ini telah mencipta sensasi di kalangan penggemar makanan di Johor Bahru. Berlokasi di pusat bandar, ia menawarkan pengalaman santai dan selesa yang pasti akan memikat hati korang.
Bagi korang yang nak menikmati makanan dengan 150 pilihan hidangan sekitar Johor Bharu, boleh klik link ini untuk info.
Menu
Salah satu ciri unik Lodge & Kitchen adalah pelbagai hidangan lazat yang disajikan dalam suasana yang bersahaja. Korang boleh menikmati hidangan dari pelbagai masakan seperti hidangan tempatan, makanan barat, dan makanan Asia yang lazat. Menu mereka dirancang dengan teliti untuk memastikan semua orang dapat menikmati hidangan yang mereka suka.
Antara hidangan ‘signature’ yang perlu korang cuba adalah ‘Soft Shell Crab Bao with Fries’ yang pedas dan lazat. Ini adalah hidangan yang menggabungkan unsur tempatan Dan western yang pasti akan memuaskan selera korang. Selain itu, mereka juga menawarkan hidangan barat seperti yang menarik seperti ‘Smoked Salmon Egg Benny’ dan ‘Crab Meat Mentaiko Aglio-Olio’.
Soft Shell Crab Bao with Fries
Bao iaitu roti manis dan lembut yang popular dalam masakan Asia, bertemu dengan ketam yang lembut dan sedap dalam hidangan ini. Kedua elemen ini menciptakan harmoni rasa yang unik. Bao yang lembut dan empuk memberikan kontras sempurna dengan tekstur ranggup dan lazat dari ketam.
Bahagian paling memikat selera dari hidangan ini adalah ketam yang digunakan. Ketam lembut yang disalut dengan tepung dan digoreng hingga sempurna memberikan cita rasa yang kaya dan sedap. Dengan setiap gigitan, korang akan merasakan gabungan cita rasa manis dari bao dan sedap ketam, menciptakan sensasi yang memanjakan. Tidak hanya ketamnya yang lazat, hidangan sampingan mereka seperti kentang goreng yang disajikan juga menambah kenikmatan makanan ini.
Smoked Salmon Egg Benny
Smoked Salmon Egg Benny yang lembut dan telur yang segar, disajikan dengan sos Hollandaise yang kaya dan roti lembut yang pasti mengenyangkan korang. Rasa Smoked Salmon Egg Benny memang menarik. Salmon yang diasap memberi hidangan ini rasa yang unik dan mengasyikkan. Salmon yang telah diproses dengan teknik dan rempah pengasapan tersendiri memberi rasa yang mendalam dan lembut, memberikan elemen masin dan manis yang sempurna. Ia juga mempunyai tekstur yang lembut dan mudah melebur di dalam mulut, menjadikan setiap gigitan sungguh memuaskan.
Tidak ketinggalan, telur yang digunakan dalam hidangan ini memainkan peranan penting. Telur yang digunakan dalam Smoked Salmon Egg Benny biasanya dimasak dengan sempurna, memberikan kelembutan dan kelemakkan pada hidangan ini. Kombinasi salmon asap dengan telur yang sempurna ini mencipta padanan rasa yang sempurna. Sos Hollandaise, dengan tekstur yang kaya dan rasa yang seimbang, menyelaraskan seluruh hidangan dengan indah. Sos ini memberi kelembutan dan unsur ‘ creamy’ tambahan, memberikan sentuhan yang sempurna untuk Smoked Salmon Egg Benny.
Crab Meat Mentaiko Aglio-Olio
Crab Meat Mentaiko Aglio-Olio adalah hidangan yang mengenyangka untuk penggemar makanan laut dan pasta. Gabungan yang sempurna antara rasa sedap makanan laut dengan rasa unik mentaiko, dicampur dengan pasta Aglio-Olio, menjadikan hidangan ini sesuatu yang sangat unik. Rasa mentaiko, yang terbuat dari telur ikan mentah, memberikan cita rasa yang sedap, creamy, dan ringan. Ditambah dengan rasa masin dan manis dari daging lembu bakon, menciptakan harmoni yang sempurna di mulut. Kelazatan dari mentaiko ini membalut pasta dengan sempurna, memberikan sentuhan tersendiri pada hidangan ini.
Pasta Aglio-Olio yang digunakan dalam hidangan ini adalah pasta dengan campuran pes bawang putih, Cili merah kering, minyak zaitun, dan sedikit rempah ratus. Rasa pedas dari Cili dan aroma harum bawang putih membangkitkan selera makan . Pasta yang digunakan dimasak secara Al-Dente untuk memberikan keseimbangan rasa.Tidak lupa, hidangan ini juga dihiasi dengan hiasan hijau seperti daun parsley yang memberikan sentuhan segar.
Review
Lodge & Kitchen juga menawarkan suasana yang selesa dan mesra, sesuai untuk seisi keluarga, kumpulan rakan, atau makan berdua. Korang boleh duduk bersantai dan berbual sambil menikmati hidangan lazat yang disajikan. Staf mereka yang mesra dan perkhidmatan yang pantas akan memastikan korang mendapat pengalaman makan yang memuaskan.
Selain itu, harga di Lodge & Kitchen adalah sangat berpatutan, sesuai untuk pelbagai golongan. Korang boleh menikmati hidangan berkualiti tanpa perlu mengoyakkan dompet anda. Ia adalah tempat yang sempurna untuk menjamu selera dengan harga yang berpatutan.
Kesimpulannya, jika korang mencari tempat makan baru di Johor Bahru yang menyajikan hidangan lazat dalam suasana yang selesa dan mesra, Lodge & Kitchen adalah pilihan yang tepat. Mereka menawarkan pelbagai hidangan lezat yang pasti akan memuaskan selera korang. Jadi, jom berkunjung ke Lodge & Kitchen dan nikmati pengalaman makan yang mengasyikkan!.
Bagi korang yang nak menikmati makanan cafe yang sama unik seperti cafe ini, boleh klik link ini untuk info.
Lokasi
📍 The Replacement Lodge Kitchen
33, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor
🗺️Google Map: https://maps.google.com/?cid=6927277694443864868&entry=gps
⏰ Operation Time: Isnin-Ahad (9.00am-5.00pm)
📲Websites:http://ww1.themerkgroup.com/
📲Instagram: https://instagram.com/thereplacementlandk?igshid=MWZjMTM2ODFkZg==
📲 Facebook: https://www.facebook.com/thereplacementlandk?mibextid=ZbWKwL
Article Curated By Amir Haziq
