Bismillah! Roti John Kambing untuk menu berbuka ramadan ke-18? Dahsyatnya resepi ni. Scroll saja pun dah boleh buat korang lapar tau. Daging pun memang betul-betul juicy. Tak kering-kontang. Nikmat apa lagi yang ingin korang dustakan. Jom tengok resepi yang dijamin meleleh air liur ni!
MENU: ROTI JOHN KAMBING
Bahan-bahan:
- Roti john panjang
- Mentega
- 4 biji telur
- 1/2 biji bawang holland
- 2 batang cili merah
- Serbuk lada hitam
- Serbuk lada putih
- Serbuk paprika
- Kambing perap Pak Mat Western
- Salad
- Keju mozarella
- Sos cili
Cara-cara:
1. Pertama sekali, gunakan roti john panjang dan belah bahagian tengah roti menggunakan pisau.
2. Buka roti tersebut dan sapukan mentega pada kedua-dua bahagian di sebelah dalam roti.
3. Seterusnya, panaskan kuali leper dan bakar roti di atasnya. Tekan sedikit supaya roti dibakar sepenuhnya.
4. Terus angkat apabila kejadiannya elok seperti ini. Jangan lama-lama tau, nanti roti hangus.
5. Di dalam satu mangkuk, pecahkan 4 biji telur ayam.
6. Potong dadu 1/2 biji bawang holland dah hiris nipis 2 batang cili merah.
7. Masukkan bawang dan cili yang telah dipotong tadi ke dalam mangkuk yang berisi telur.
8. Setelah itu, masukkan juga serbuk lada hitam, serbuk lada putih dan serbuk paprika. Pukul rata menggunakan garfu.
9. Curahkan telur yang dipukul tadi ke atas kuali panas secara memanjang.
10. Terus letakkan roti john yang telah dibakar tadi, ke atas telur tersebut.
11. Tunggu sehingga telur cukup masak. Kemudian, terbalikkan roti dan ketepikan buat sementara.
Amaran!! Resepi yang mengundang air liur!
12. Untuk isi daging, gunakan kambing perap segera untuk memudahkan kerja memasak.
13. Terus letakkan daging kambing dia atas kuali untuk dibakar. Tuangkan sekali bahan perapan di atas daging kambing.
14. Masak daging kambing sehingga air perapannya kering. Sedia untuk diangkat.
15. Tunggu seketika supaya daging tu tidak panas untuk dipegang. Lalu boleh potong daging tersebut menggunakan gunting.
16. Di atas roti john yang telah dimasak tadi, susunkan sayur salad dan daging kambing yang digunting kecil.
17. Tuangkan juga sos bbq di atas daging. Sos ni datang sekali bersama pek kambing perap segera.
18. Boleh gunakan keju mozarella untuk ditaburkan di atas daging. Cairkan keju menggunakan pistol api.
19. Drizzle sos cili ke atas keju mengikut citarasa masing-masing.
20. Akhir sekali, lipatkan roti john dan boleh potong mengikut beberapa bahagian yang korang nak makan. Terpulanglah nak potong 2, 3 atau 4.
Macam mana korang? Terliur tak dengan roti john kambing ni? Siap dengan berkeju lagi. Meleleh air liur tengok resepi ni. Bagi peminat roti john, korang memang patut cuba buat resepi ni kat rumah tau! Kat luar mungkin susah sikit nak jumpa yang ada isi padat macam ni kan. Selain daripada roti john, min pun ada kongsikan menu burger untuk korang. Klik sini
Video penuh: Roti John Kambing
Artikel oleh Nor Azhariah Mohamad Nor
