Matahari terbenam di bawah ufuk, melukis langit Pontian dalam warna oren dan emas yang menyala. Angin laut yang lembut berbisik melalui pepohon casuarina, membawa aroma rempah yang menggoda dan makanan laut yang memanggang. Ini bukan sebarang pemandangan tepi laut; ia adalah permulaan kepada pengembaraan kulinari di Busu Kitchen, permata tersembunyi di mana rasa matahari terbenam menari di atas pinggan anda dan setiap suapan menceritakan kisah pesona pantai Pontian.
Lupakan ikan bakar dan nasi goreng yang boleh diramal. Busu Kitchen ialah kanvas kulinari di mana tradisi bertemu dengan kreativiti, menyajikan hidangan yang menggoda dengan tidak dijangka mereka. Bayangkan tarian berapi-api “Asam Pedas Ayam Panggang,” di mana ayam panggang yang lembut berjemur dengan kuah asam pedas yang masam dan pedas, simfoni manis, masam dan panas yang membangkitkan selera anda. Atau, nikmati kemanisan “Udang Masak Lemak Nanas”, udang segar yang berenang dalam kuah kelapa berkrim yang diselitkan dengan bisikan tropika nanas, rasa cahaya matahari dengan setiap gigitan.
Menu
Ramen (oden + telo mata)
Spaghetti aglio olio seafood
Rice bowl chiken butter
Kisah Busu Kitchen dianyam ke dalam setiap hidangan. Pemiliknya, Cikgu Sauti, yang juga ikon tempatan, menyemai semangatnya terhadap warisan Pontian ke dalam resipinya. Setiap rempah ratus menceritakan kisah, diturunkan dari generasi ke generasi, membisikkan kisah perhimpunan keluarga di pantai dan nelayan pulang dengan hasil tangkapan hari itu. Makan di Busu Kitchen bukan sekadar makan; ia adalah sambungan kepada tanah, rakyat, dan jiwa Pontian.
Jadi, lain kali anda mendapati diri anda mendambakan sekeping syurga tepi laut, cari Busu Kitchen. Biarkan langit yang berapi-api membimbing anda, biarkan bisikan laut memeluk anda, dan nikmati setiap gigitan perjalanan kuliner yang meraikan pesona pantai Pontian, satu perisa matahari terbenam. Semasa anda pergi, jangan terkejut jika anda membawa rasa laut, bisikan rempah ratus, dan kisah sihir Busu Kitchen menari di lidah anda, lama selepas matahari terbenam di bawah ufuk.
Jika anda mencari nasi beriani murah di johor anda boleh ke Warung Pak Akob.
Location
Alamat: 9, Jln Delima 13, 82000 Pontian District, Johor
Maps: https://maps.app.goo.gl/b3PzvZRRaMR9zH6RA
Instagram: https://www.instagram.com/busu_kitchen/
Facebook: https://www.facebook.com/Busukitchen/
Article curated by Ammar