Menjelang Hari Raya, isi rumah Malaysia meriah dengan keseronokan menyediakan kuih tradisional, setiap satu merupakan simbol warisan budaya dan ikatan kekeluargaan yang dihargai. Hidangan ini, daripada Kuih Bangkit yang halus hingga Tart Nanas yang menarik, menyimpan intipati perayaan dan kebersamaan di dalamnya. Mereka bukan sekadar gula-gula; ia adalah benang yang menjalin kenangan tawa dan kasih sayang, ketika keluarga berkumpul untuk berkongsi cerita dan menikmati hidangan lazat ini. Sambil menantikan perayaan ini, mari kita sambut kegembiraan tradisi dan keseronokan mudah untuk menikmati hidangan istimewa ini dengan orang terdekat dan tersayang. Selamat Hari Raya!
1. Kuih Bangkit
Kuih Bangkit ialah kuih tradisional Melayu yang digemari, terkenal dengan tekstur cair di mulut dan rasa yang diselitkan dengan kelapa yang lazat. Diperbuat terutamanya daripada tepung ubi kayu dan santan, biskut ini menjadi kuih wajib semasa sambutan Raya.
2. Tart Nenas
Tart Nenas menjadi kegemaran abadi, mesti ada semasa Raya. Hidangan lazat ini menampilkan pastri mentega yang dipenuhi dengan jem nanas yang manis dan pedas.
3. Biskut Almond London
Kuih almond London ialah adunan badam rangup, adunan biskut mentega dan salutan coklat yang menarik. Digulung dalam kelapa kering, hidangan lazat bersaiz gigitan ini sangat menarik dan sesuai untuk dikongsi bersama.
4.Biskut Cornflake
Ranggup dan ketagihan, Kuih Cornflake menawarkan kelainan yang menarik pada hidangan tradisional Raya. Dibuat dengan kepingan jagung, mentega dan gula yang rangup, kuih ini mempunyai tekstur rangup yang memuaskan dan sedikit rasa manis karamel.
5. Kuih Suji
Kuih suji ialah hidangan yang kaya dan bernutrisi, dibuat dengan tepung semolina, mentega dan badam. Kuih ini dihargai kerana teksturnya yang rapuh dan rasa yang tidak dapat dinafikan, menjadikannya sebagai tambahan yang dihargai untuk sebarang taburan Raya.
6. Biskut Ketupat
Biskut Ketupat adalah menakjubkan visual kerana ia lazat. Menyerupai kek beras ketupat tradisional, biskut berbentuk rumit ini diperbuat daripada adunan tepung, mentega dan gula, menawarkan kelainan yang unik dan meriah untuk hidangan Raya.
7. Kuih Semperit
‘Kuih semperit’ ialah biskut mentega klasik yang dipopularkan di Singapura, Malaysia dan Indonesia. Ia mungkin antara yang paling mudah untuk membuat kuih raya (kuih raya/makanan ringan) yang cair di dalam mulut. Selalunya dijual semasa Tahun Baru Cina, Hari Raya dan Deepavali, biskut ini menjadi makanan ruji dalam kebanyakan isi rumah.
Dan begitulah, perjalanan kami melalui dunia lazat hidangan Raya tradisional akan berakhir. Tetapi jangan takut, perayaan tidak berhenti di sini! Sambil kita mengakhiri penerokaan keenakan lazat ini, mari kita bawa semangat Hari Raya bersama kita di dalam hati dan di rumah kita.
Sama ada rasa Kuih Bangkit yang berlarutan atau kenangan indah yang dikongsi bersama Tart Nenas, mari kita pegang detik-detik kebersamaan dan kesyukuran ini. Kerana di sebalik biskut, gelak tawa keluarga, kemesraan persahabatan, dan rasa kemasyarakatan yang benar-benar menjadikan Hari Raya istimewa.
Oleh itu, sambil kami mengucapkan selamat tinggal kepada pengembaraan masakan ini, mari kita nantikan kesinambungan perayaan kami, yang dipenuhi dengan kasih sayang, gelak tawa, dan, sudah tentu, hidangan yang lebih lazat. Selamat Hari Raya, semua, dan semoga kegembiraan musim perayaan ini kekal bersama kita sepanjang tahun!
