Nasi tumpang atau dalam dialek Kelantan ‘Nasi Tupe’ adalah juadah yang terkenal di negeri Cik Siti Wan Kembang. Ianya dijadikan bekal kepada petani atau nelayan untuk di bawa ke lautan…
Hai, semua! Dalam artikel sebelum ni, min dah kongsikan pada korang 4 jenis makanan makanan tradisional masyarakat Melayu berasaskan nasi kan? Jadi seperti yang dijanjikan, kali ni min akan senaraikan…
Masakan tradisional Melayu banyak dipengaruhi dari Kepulauan Indonesia dan Thailand. Oleh hal yang demikian, tidak hairanlah jika masakan Melayu memperlihatkan pengaruh-pengaruh dari negara- negara tersebut seperti pengaruh masyarakat Bugis dan…
KAITAN MAKANAN TRADISIONAL DENGAN KESIHATAN Makanan tradisional ini juga sering diperkatakan mempunyai pengaruh buruk yang boleh menjejaskan kesihatan kerana bahan asas yang digunakan boleh menyumbang kepada beberapa penyakit seperti kencing…
Masyarakat Melayu di Melaka memang terkenal dengan pelbagai makanan tradisionalnya, yang memang cukup popular, bukan sahaja di tempat asalnya, malahan sudah melangkaui sempadan Malaysia. Selera Melaka sudah menjadi santapan lazim…
Kuih cucur jawa atau dikenali juga sebagai penyaram atau penjaram adalah kuih yang diperbuat daripada tepung beras dan amat dikenali di utara Malaysia, Kedah yang popular dengan pelbagai makanan warisan…
Kuih karas merupakan sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras. Ia mempunyai bentuk seperti jaringan halus seperti bihun tetapi rangup dan rasanya manis. Kuih karas ini mempunyai bentuk seperti…
Kuih buah rotan atau juga dikenali sebagai kuih redan atau keciputan merupakan sejenis kuih tradisional Melayu yang dibuat daripada tepung pulut dan telur. Ia kemudian dibentuk bulat dan disalut dengan…
Tapai ialah sejenis makanan yang diperbuat daripada pulut. Terdapat dua jenis tapai, iaitu tapai ubi dan tapai pulut. Biasanya tapai pulut lebih popular jika dibandingkan dengan tapai ubi. Tapai pulut…
Ketupat beras merupakan salah satu hidangan istimewa yang disajikan semasa perayaan masyarakat Melayu. Ia diperbuat menggunakan beras atau beras pulut yang dibungkus menggunakan daun kelapa dan direbus hingga masak. Selain…