Soft cookies adalah pilihan sempurna untuk pencinta kudapan lembut dan kenyal. Teksturnya yang gebu, dengan rasa coklat cair di setiap gigitan, menjadikannya kegemaran ramai. Resepi ini sangat mudah, sesuai untuk pemula, dan menggunakan bahan asas yang boleh didapati di dapur.
Dalam beberapa langkah ringkas, anda boleh menghasilkan cookies buatan sendiri yang wangi dan lazat, sesuai untuk dinikmati bersama keluarga atau dijadikan hadiah istimewa. Cubalah hari ini dan rasai keistimewaan soft cookies yang mencair di mulut!
Bahan-bahan
Untuk menghasilkan lebih kurang 15-20 keping soft cookies (bergantung kepada saiz):
- 150g mentega (unsalted), suhu bilik.
- 100g gula perang
- 50g gula kastor
- 1 biji telur gred A
- 1 sudu kecil esen vanila
- 200g tepung gandum
- 1/2 sudu kecil baking soda
- 1/4 sudu kecil garam
- 150g cip coklat
Cara-cara
- Panaskan oven pada suhu 175°C dan alas loyang dengan kertas pembakar.
- Pukul mentega, gula perang, dan gula kastor hingga berkrim.
- Masukkan telur dan esen vanila, kacau sebati.
- Ayak tepung, baking soda, dan garam, kemudian campurkan ke dalam adunan basah hingga sebati.
- Tambah cip coklat dan gaul rata.
- Bentuk adunan menjadi bebola kecil dan susun di atas loyang dengan jarak 2 inci.
- Bakar 10-12 minit hingga tepi keperangan, dan biarkan sejuk selama 5 minit sebelum dipindahkan ke bekas rak keluli.
Membuat soft cookies di rumah bukan sahaja mudah tetapi juga menyeronokkan. Resepi ini memastikan anda menghasilkan cookies yang lembut, lazat, dan disukai semua. Dengan sedikit usaha, anda dapat menikmati kudapan segar yang sesuai untuk apa jua kesempatan. Jadikan cookies ini sebagai hidangan keluarga, pelengkap sesi santai, atau hadiah buatan sendiri. Pasti sesiapa yang mencubanya akan terpikat dengan rasanya.
Selamat mencuba dan nikmati setiap gigitan!
Baca juga artikel:
- Gabungan Terbaik Rangup dan Kenyal: Nibou dan Sweegies Memperkenalkan Jelly Crisps Pertama di Malaysia!
- Transformasi Roti Gardenia: Buat Sendiri Roti Boy Versi Ringkas!
Artikel oleh Syuriana Ibrahim.
