Cempedak goreng ialah makanan jalanan yang popular di Asia Tenggara, terutamanya di Malaysia dan Indonesia. Ia dibuat dengan cempedak, sejenis buah tropika yang serupa dengan nangka. Cempedak dihiris kemudian digoreng hingga kekuningan. Ia kemudian dihidangkan dengan pelbagai topping, seperti gula melaka (gula aren), kacang tanah, dan sos cili
Cempedak goreng ialah makanan ringan atau pencuci mulut yang lazat dan mudah dibuat. Ia juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, termasuk vitamin C, kalium, dan serat.
Ini resepi cempedak goreng:
Bahan-bahan:**
- 1 cempedak, dikupas dan dihiris
- 1/2 cawan tepung serba guna (Boleh beli disini)
- 1 sudu teh serbuk penaik (Boleh beli di sini)
- 1/2 sudu teh garam
- 1 biji telur, dipukul
- 1/4 cawan susu
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- Topping pilihan anda (pilihan)
Arahan:
- Dalam mangkuk, pukul bersama tepung, serbuk penaik, dan garam.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama telur dan susu.
- Masukkan adunan telur ke dalam bahan kering dan kacau sehingga sebati.
- Celupkan hirisan cempedak dalam adunan dan kemudian goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.
- Hidangkan bersama topping kegemaran anda.
Petua:
- Untuk mengelakkan cempedak melekat pada kuali, pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng.
- Anda juga boleh menambah bahan lain ke dalam adunan, seperti kelapa parut atau kacang tanah yang dicincang.
- Untuk goreng cempedak yang lebih manis, boleh masukkan sedikit gula ke dalam adunan.
Kesimpulan
Cempedak goreng ialah makanan ringan atau pencuci mulut yang lazat dan mudah dibuat. Ia adalah sumber vitamin dan mineral yang baik dan merupakan makanan rendah kalori. Jika anda mencari buah yang baru dan eksotik untuk dicuba, cempedak adalah pilihan yang bagus.
