Kuih buah rotan atau juga dikenali sebagai kuih redan atau keciputan merupakan sejenis kuih tradisional Melayu yang dibuat daripada tepung pulut dan telur. Ia kemudian dibentuk bulat dan disalut dengan…
Tapai ialah sejenis makanan yang diperbuat daripada pulut. Terdapat dua jenis tapai, iaitu tapai ubi dan tapai pulut. Biasanya tapai pulut lebih popular jika dibandingkan dengan tapai ubi. Tapai pulut…
Ketupat beras merupakan salah satu hidangan istimewa yang disajikan semasa perayaan masyarakat Melayu. Ia diperbuat menggunakan beras atau beras pulut yang dibungkus menggunakan daun kelapa dan direbus hingga masak. Selain…
Rendang Pucuk Ubi ini merupakan salah satu hidangan yang berasal dari Negeri Sembilan. Ia menggunakan daun-daun kayu serta pucuk ubi yang dimasak kering sehingga daun bertukar menjadi kering dan gelap…
Botok- botok adalah sejenis makanan tradisi orang Johor. Ia diperbuat daripada isi ikan sama ada ikan tenggiri atau ikan merah yang diperasakan dengan pelbagai rempah ratus sebelum dibungkus menggunakan daun…
Ramai antara kita masih menggemari masakan kampung atau masakan nenek dan orang dahulu kala. Masyarakat orang Melayu di kampung masih berlandaskan pertanian. Di halaman-halaman rumah kampung masih kelihatan ayam, itik…
Makanan warisan merupakan satu produk budaya tempatan yang berperanan dalam memperkenalkan identiti sesebuah masyarakat setempat. Lazimnya makanan warisan ini bergantung kepada nilai dan amalan tradisi yang masih dikekalkan dari satu…
Sejak dulu lagi, Malaysia dan Singapura saling mengaku yang nasi ayam ni hidangan dari negara masing-masing. Tetapi benarkah ia berasal dari salah satu negara ni? Mari kita dalami sejarah nasi…
Nasi ambeng adalah makanan tradisi masyarakat Jawa yang dihidangkan ketika majlis kenduri dan biasanya mempunyai 10 jenis lauk-pauk untuk nasi ini. Juadah dari Jawa Timur ini juga dipanggil sebagai "nasi…
Siapa sini berdarah Jawa khususnya yang dari Johor? Haa harini min nak kongsikan dengan korang keunikan sedulang nasi ambeng yang digelar sebagai "nasi berkat". Jom kita semak sama-sama kat bawah…