Melaka, sebuah bandar yang kaya akan sejarah dan budaya, turut dikenali dengan hidangan enaknya. Antara restoran yang paling terkenal ialah nasi ayam di Ee Ji Ban, yang merupakan kegemaran penduduk tempatan dan pelancong. Mari min bawa korang untuk melihat kenapa restoran istimewa ini menjadi kegemaran orang ramai di Melaka.
Ee Ji Ban, terletak di Jalan Melaka Raya, adalah salah satu restoran yang paling terkenal di Melaka yang menyediakan hidangan nasi ayam bola. Apabila korang melangkah masuk ke dalam restoran ini, korang akan segera merasai suasana yang selesa dan mesra. Peralatan makan yang bersih dan teratur serta staf yang mesra akan menjadikan pengalaman makan korang di sini sangat menyenangkan.
Bagi korang yang nak menikmati makanan chinesse dengan sentuhan Hong Kong, Boleh klik link ini untuk info
Menu
Sekarang, mari min borak mengenai pilihan hidangan utama di sini. Nasi ayam Dengan Hirisan ayam Panggang/ Ayam Rebus adalah hidangan yang unik di sini, Selain itu, korang juga patut mencuba hidangan sampingan seperti Sambal Udang Petai dan Sawi Kangkung.
Nasi Ayam Dengan Hirisan ayam Panggang/ Ayam Rebus
Nasi Ayam adalah nasi putih yang dimasak dengan rempah dan disajikan bersama dengan potongan ayam yang empuk dan sup yang lazat. Keunikan nasi ayam bola ini adalah dalam cara penyajiannya. Kornag mungkin terkejut ketika hidangan ini tiba di meja korang , kerana nasi yang dihidagkan sangat cantik. Nasi yang dimasak sedemikian rupa ini memberikan rasa yang berbeza daripada nasi biasa dan meningkatkan pengalaman makan korang. Rasa nasi ayam bola di Ee Ji Ban adalah luar biasa. Nasi itu sendiri sangat lembut dan mempunyai tekstur yang unik. Ia diperap dengan rempah rahsia yang memberikan rasa yang sedap dan seimbang. Ayam yang disajikan bersama nasi juga sangat lazat. Ia dimasak dengan sempurna sehingga empuk dan berperisa. Korang juga boleh memilih antara ayam goreng dan ayam panggang, bergantung kepada selera korang.
Sambal Udang Petai
Salah satu hidangan sampingan yang pasti memikat hati di restoran ini adalah Sambal Udang Petai. Kombinasi unik rasa pedas dan masin udang dengan aroma khas petai pasti akan membuat air liurkorang meleleh. Apabila hidangan Sambal Udang Petai pertama kali disajikan di hadapan korang, mungkin korang akan terkejut oleh campuran yang tidak lazim ini. Udang yang sedang memancarkan warna merah menyala bermandikan dalam pes sambal yang pekat, dan petai yang berwarna hijau cerah tersebar di sekelilingnya. Kombinasi warna yang menarik ini bukan sahaja menggugat mata, tetapi juga memberi petanda akan kelazatan yang akan korang nikmati. Apabila korang mencuba hidangan ini, korang akan dikejutkan oleh pelbagai lapisan rasa yang menyentuh lidah korang. Rasa pedas sos sambal yang padu dengan masin udang segar seakan-akan mengadakan pesta rasa dalam mulut korang. Udang yang digunakan dalam Sambal Udang Petai selalunya diambil bersaiz besar untuk memastikan tekstur yang mantap dan beraroma. Rasa pedasnya mungkin akan membuat korang tersedak sedikit, tetapi kelazatan yang korang terima pasti akan mengatasi segala-galanya.
Sawi Tumis Bawang
Sawi tumis bawang adalah hidangan yang harus dihargai. Proses masak di Ee Ji Ban Chicken Rice Restoran bermula dengan memanaskan minyak dalam kuali dan menambahkan bawang putih yang dihiris halus. Bau harum bawang putih akan mula memenuhi selera korang. Setelah itu, sawi kangkung dimasukkan. Apabila daun hijau mula layu dan mengeluarkan aroma yang menakjubkan, tambahkan sos tiram, sos kicap, dan garam secukup rasa. Ini adalah kombinasi rahsia yang menjadikan tumisan ini begitu memikat selera. Saat yang paling menarik adalah ketika semua rasa mulai bergabung. Sawi kangkung menyerap rasa garam dan manis dari sos tiram dan sos kicap. Tekstur yang ranggup bertemu dengan rasa yang masin, menghasilkan harmoni yang luar biasa dalam setiap gigitan. Tidak ketinggalan, sedikit rasa pedas dari cili merah yang dihiris memperkaya lagi hidangan ini. Ini adalah sentuhan yang memberikan sedikit peda kepada hidangan dan meningkatkan pengalaman rasa.
Review
Harga hidangna di Ee Ji Ban adalah berpatutan, dan korang pasti mendapat nilai yang baik untuk wang korang. Hidangan yang lazat dan suasana yang mesra menjadikan sesi makan di sini pengalaman yang tidak boleh dilepskan apabila korang berada di Melaka. Selain daripada makanan yang hebat, Ee Ji Ban juga terkenal dengan perkhidmatan pelanggan yang cemerlang. Staf mereka sentiasa bersedia untuk membantu korang dengan senyuman di wajah mereka, dan mereka tahu bagaimana untuk memberikan nasihat mengenai hidangan terbaik yang harus korang cuba.
Jadi, jika korang mencari pengalaman kulineri yang istimewa di Melaka, pastikan korang melawat Ee Ji Ban Chicken Rice Ball. Korang tidak akan kecewa dengan hidangan nasi ayam bola yang unik dan lazat mereka. Melaka memang penuh dengan makanan enak, tetapi nasi ayam bola di Ee Ji Ban pasti akan menjadi salah satu kenangan makanan terindah korang di bandar ini. Jom makan!.
Bagi korang yang nak mencuba makanan kafe yang unik seakan di London dan viral, boleh klik link ini untuk info.
Lokasi
📍Ee Ji Ban Chicken Rice Ball Restaurant
275, Jalan Melaka Raya 3, Taman Melaka Raya, 75000 Melaka
🗺️Google Map: https://maps.app.goo.gl/pHDDm9k9gcXzGFhW6
⏰ Operation Time: Isnin- Rabu(11.30am-9.00pm)
Jumaat (11.30am-9.00pm)
Sabtu-Ahad (9.30am-9.00pm)
Khamis (Tutup)
📲Instagram: https://instagram.com/eejibanchickenriceball?igshid=MWZjMTM2ODFkZg==
📲 Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?id=100039658643499&mibextid=ZbWKwL
Article Curated By Amir Haziq
